Nguyên liệu gồm có:
- 10 cánh gà (đoạn giữa)
Cánh gà om coca ngon tuyệt cho đêm Giáng sinh.
- 300ml nước coca
- 3 gram muối; 5ml xì dầu; 2 cánh hoa hồi; 1 mẩu gừng
Cách chế biến:
- Cánh gà rửa thật sạch, cắt miếng, sau đó khứa vào mặt sau của miếng cánh gà để gà dễ thấm gia vị.
- Bạn ướp gà với chút muối và hạt nêm, để 15 phút cho thấm.
- Cho chút dầu chiên vào chảo rồi chiên cánh gà cho vàng đều 2 mặt.
- Nếu gà ra nhiều mỡ thì bạn chắt bỏ bớt mỡ ra ngoài và cho 150ml coca và 2 muỗng cà phê xì dầu vào đun lửa lớn cho đến khi thấy nước coca sôi rồi bạn chuyển sang lửa nhỏ.
- Đun khoảng 15 – 20 phút bạn thấy nước coca sánh lại và cánh gà có màu vàng sậm là được. Bạn cho gà ra đĩa và dùng nóng bạn nhé!
Mong các bạn thành công và có một dịp lễ Giáng sinh vui vẻ và ấm áp bên gia đình và bạn bè của mình nhé!
PV (TH)
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
